Grön vecka

Efter att ha läst en massa hemska artiklar om hur vi behandlar djur tänkte jag prova på att ta en helvegetarisk vecka. Det blir en utmaning att hitta andra alternativ för den där snabba vardagsmaten som både jag och Nour kan förlika oss med. Det tar tid att hacka och koka och skala. Idag gjorde vi crêpes med rivna morötter, majs, purjolök och keso. Väldigt gott men tidskrävande. Nour valde att bara äta gurkan som serverades vid sidan av, jag och Johannes (som var ledig idag) åt desto mer. 

Bild från ica.se